Breve guida alla comprensione di come si fa un coltello artigianale.
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L'acciaio da noi utilizzato è Inox AISI 420 che ha il pregio di essere particolarmente ricco di carbonio
L'acciaio da noi utilizzato è Inox AISI 420C
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Pubblicato il : 05/04/2018 19:42:48 | Categorie : Tecnica e produzione -
oggi si inaugura il Blog delle Coltellerie Berti, che senza la pretesa di essere esaustivo tratterà vari argo
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Pubblicato il : 10/03/2018 16:51:37 | Categorie : Cultura del taglio , Curiosità , Origine della coltelleria , Scelta dei coltelli , Storie e leggende , Tecnica e produzione
