Lucio Pompili
A monte e a valle della buona cucina c’è sempre un ottimo coltello: tagliare correttamente i cibi è indispensabile per gustarli.
Al grande chef marchigiano Lucio Pompili si deve la linea di coltelli di Coltellerie berti Symposium. Il nome è quello del suo ristorante nelle Marche, la qualità quella di Coltellerie Berti, tra i massimi rappresentanti della tradizione artigiana della coltelleria di Scarperia.
Un completo da arrosti fatto di coltello e forchetta. Oggetti da usare e da tramandare.
Nomenclatura: lama liscia, lama satinata, lama tagliata laser, lama codolo intero, manico in corno di bufalo
Al grande chef marchigiano Lucio Pompili si deve la linea di coltelli di Coltellerie berti Symposium. Il nome è quello del suo ristorante nelle Marche, la qualità quella di Coltellerie Berti, tra i massimi rappresentanti della tradizione artigiana della coltelleria di Scarperia.
Un completo da arrosti fatto di coltello e forchetta. Oggetti da usare e da tramandare.
Nomenclatura: lama liscia, lama satinata, lama tagliata laser, lama codolo intero, manico in corno di bufalo
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