I coltelli di Ernst Knam per Coltellerie Berti

Berti-Ernst Knam

I coltelli di Ernst Knam per Coltellerie Berti
È assai difficile fare buona cucina senza dei buoni coltelli: tagliare correttamente i cibi è indispensabile per gustarli.

Molte persone, utilizzano un solo coltello per fare tutto in cucina, non si preoccupano di cosa usano per tagliare in cucina ed a tavola ed immancabilmente finiscono per lamentarsi per gli scarsi risultati che ottengono con le loro azioni di taglio.

Per questo Coltellerie Berti negli anni ha chiesto a Grandi Chefs di collaborare allo sviluppo di alcune collezioni di coltelli che soddisfano specifiche necessità di taglio.

I coltelli di Ernst Knam per Coltellerie Berti

Per Coltellerie Berti il grande pasticcere Ernst Knam ha ispirato una collezione di coltelli per il taglio e il servizio dei dolci per specifiche categorie della pasticceria: per la cioccolata, per i millefoglie, per la frutta..ecc.

Nomenclatura: lama liscia, lama seghettata, lama satinata, lama forgiata, lama con manico pieno, manico plastica

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