Calabresi

Manico semplice e molla semplice. Si tratta anche in questo caso di un coltello adatto all’uso di punta e taglio che nonostante il nome, non si rifà a modelli noti di coltelli della Calabria.
Tuttavia è certo che per lunghissimo tempo, fin dall’ottocento era prodotto in grandi quantità a Scarperia ed inviato in Calabria.

Nomenclatura: lama liscia, lama satinata, lama tagliata laser, manico plastica, manico legno di bosso, manico in corno di bufalo, manico in corno di bue, manico in corno di montone, molla semplice all'italiana, manico monolitico, senza molla

Calabresi

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