Pattada
Coltelli da tavola a lama liscia: l'unico modo per tagliare correttamente i cibi in tavola, preservandone il sapore e l'aspetto. La lama liscia evita di strappare ciò che si taglia consentendo così di non perdere i succhi contenuti nel cibo e dunque il suo sapore e nutrimento. Versione da tavola del noto coltello Sardo.
Nomenclatura: lama liscia, lama satinata, lama tagliata laser, lama codolo intero, manico in corno di bufalo, manico in corno di bue, manico in legno di ulivo, manico in corno di montone
